Gayane’s / Гаяне - Доставка еды на дом в Москве

2-й Смоленский пер., 1/4

Интересное сочетание разных фактур и орнаментов, невероятно уютные диваны в восточной обивке, ткани для которой специально привезены из Армении, добрый, теплый камин, множество старинных аксессуаров. Создается впечатление, что вы в гостях в красивом аристократическом доме армян-эмигрантов, живущих в Европе в начале прошлого века. В 'Gayane`S' - два уровня. Нижний зал, 'Кухня', выполнен в деревенском стиле 'Им Гюх' (в переводе с армянского 'моя деревня'). Здесь все просто: деревянная мебель, стулья с мягкими подушками, вазы, фотографии, глиняная посуда. Верхний уровень оформлен более аристократично. В столь приятной атмосфере гостям предлагают насладиться традиционными кавказскими блюдами. Основной акцент сделан на армянскую кухню. В меню - только ароматные, по-домашнему вкусные блюда, приготовленные из свежайших продуктов по семейным рецептам семьи Гаяне, тем более в 'арсенале' поваров мангал и тандыр.

Блюда на углях Выпечка Гарниры, овощи на углях Горячие блюда Десерты Домашнее варенье

Еще

Блюда на углях 14

Сочные шашлыки на мангале из куриной грудки

420 ₽

Подробнее

Люля-кебаб с шашлычным соусом из курицы

С кедровыми или грецкими орехами на выбор

430 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из бараньих «семечек»

450 ₽

Подробнее

Люля-кебаб с шашлычным соусом из телятины

С кедровыми или грецкими орехами на выбор

470 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из свиной мякоти

480 ₽

Подробнее

Люля-кебаб с шашлычным соусом из баранины

С кедровыми или грецкими орехами на выбор

490 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из свиных ребрышек

550 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из баранины

580 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из свиной корейки

600 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из янтарной форели

610 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из бараньей корейки

780 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из филе телятины

860 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из cига

1100 ₽

Подробнее

Сочные шашлыки на мангале из стерляди

1200 ₽

Подробнее

Выпечка 2

Ламарджо

тонкая лепешка с пикантным фаршем, луком и зеленью. В Армении рецепт лепешки популярен с конца VII века

370 ₽

Подробнее

«Жингалов Хац»

Аппетитная тонкая пшеничная лепешка с пряными травами: горной кинзой, укропом, зеленым луком, щавелем, шпинатом. Подаётся с мацуном

400 ₽

Подробнее

Гарниры, овощи на углях 11

Перец болгарский

1 шт.

220 ₽

Подробнее

Помидор

1 шт.

220 ₽

Подробнее

Рис басмати

220 ₽

Подробнее

Цицак (острый перец)

1 шт.

230 ₽

Подробнее

Картофель «Плетч»

230 ₽

Подробнее

Баклажан

1 шт.

250 ₽

Подробнее

Стручковая фасоль, жареная с яйцом

280 ₽

Подробнее

Картофель жареный по-домашнему

280 ₽

Подробнее

Запеченный картофель в мундире

280 ₽

Подробнее

Шампиньоны на углях

350 ₽

Подробнее

Овощи «Хоровац»

Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажаны, перец, помидоры (слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком)

550 ₽

Подробнее

Горячие блюда 14

Ачаров плав

Ароматный армянский плов из ачара (полбы) с обжаренными шампиньонами и луком

390 ₽

Подробнее

Тжвжик

Нежная говяжья печень, обжаренная с луком на топленом масле

400 ₽

Подробнее

Плов из булгура с телятиной и барбарисом

410 ₽

Подробнее

Армянское ризотто из дзавара с вешенками и вялеными томатами

430 ₽

Подробнее

Ариса

Армянское пшеничное «ризотто» с нежным куриным мясом и сливочным маслом

470 ₽

Подробнее

Кусочки сочного куриного филе

с болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и сыром лори. Заправляется соевым соусом с аджикой. Подается с чипсами из лаваша

510 ₽

Подробнее

«Мамина Толма» в виноградных листьях

Одно из самых популярных блюд в армянской кулинарии. Нежный фарш из говядины и свинины с рисом, луком и специями в виноградных листьях. Подаётся c мацуном

530 ₽

Подробнее

Чутик (1шт)

580 ₽

Подробнее

Перепелка на мангале

подается с запеченным картофелем, вялеными помидорами, котемом и тархуном

620 ₽

Подробнее

Ишли кюфта

Взбитое мясо говядины с крупой булгур и начинкой из пикантного говяжьего фарша с грецкими орехами и пряностями. Приготовлено по старинному армянскому рецепту

650 ₽

Подробнее

Хашлама бабушки Афиян

Нежная, ароматная баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся на ваш выбор: с бульоном или без

650 ₽

Подробнее

«Кер-у-сус»

Нежное мясо теленка, обжаренное со сладким перцем, зеленым горошком, хрустящими маринованными огурцами и картофелем

650 ₽

Подробнее

Кюфта

Шар из взбитой отборной говядины. Подаётся со сливочным маслом и острым маринованным перцем цицак

680 ₽

Подробнее

Филе форели с булгуром и свежим салатом из армянских помидоров, стручкового зеленого горошка и кинзы

750 ₽

Подробнее

Десерты 6

Гата

Выпечка из слоеного теста с топленым маслом и сахаром

250 ₽

Подробнее

Пахлава

Горячая пахлава с грецкими орехами и медом

350 ₽

Подробнее

Торт «Караван»

Песочное тесто с кремом из вареной сгущенки и грецкими орехами

380 ₽

Подробнее

Птичье молоко

Нежнейшее медово-песочное тесто со сливочным кремом и шоколадной глазурью

420 ₽

Подробнее

Торт «Микадо»

Двенадцать коржей из тонкого теста, пропитанных домашним сгущённым молоком и горьким шоколадом

420 ₽

Подробнее

Фирменный торт «Gayane`s»

Воздушный шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок, грецкими орехами и шоколадной глазурью

450 ₽

Подробнее

Домашнее варенье 1

Домашнее варенье в ассортименте

230 ₽

Подробнее

Салаты 7

Салат «Им гюх»

В переводе с армянского «им гюх» — «моя деревня». Только в настоящей армянской деревне можно насытиться свежим овощным салатом из ароматных помидоров, огурцов, сладкого перца с зеленью и красным луком. Заправляется домашней сметаной или оливковым маслом и миксом салатов

390 ₽

Подробнее

Салат из запеченной груши на мангале

с миксом салатов, армянским овечьим сыром, лепестками миндаля и горчично-медовым соусом

440 ₽

Подробнее

Салат из обжаренных баклажанов с помидорами

заправляется чили соусом, тархуном, кинзой и жареными тыквенными семечками

450 ₽

Подробнее

Салат тетушки Афиян

Фирменный салат семьи Афиян из говяжьего языка и куриного филе с шампиньонами, хрустящим стеблем сельдерея и свежей зеленью. Заправляется сметанным соусом

460 ₽

Подробнее

Салат с телятиной, грецкими орехами и гранатом

заправляется сметанным соусом

480 ₽

Подробнее

Салат с маринованным лососем

с картофелем, миксом армянской зелени и листьев салата, помидорами. Заправляется соусом из тунца

590 ₽

Подробнее

Салат «Ани»

с запеченным филе говядины, жареными баклажанами, листьями салата романо, помидорами, сыром лори. Заправляется домашним соусом из петрушки и горчицы

650 ₽

Подробнее

Соленья 1

Ассорти солений

бамия, шушан, синдрик, огурцы, помидоры, капуста, цицак (острый перец)

460 ₽

Подробнее

Соусы 7

Мацун с чесноком

70 ₽

Подробнее

Шашлычный

70 ₽

Подробнее

Сметанный

70 ₽

Подробнее

Аджика

70 ₽

Подробнее

Наршараб

110 ₽

Подробнее

Ткемали

110 ₽

Подробнее

Дошаб

180 ₽

Подробнее

Супы 5

Спас

290 ₽

Подробнее

Суп из красной фасоли

подается с чипсами из лаваша

330 ₽

Подробнее

Путук

традиционный армянский суп из нута и баранины

380 ₽

Подробнее

Ваханаш

Суп по старинному рецепту на основе армянского молочного продукта Чоратан, из нежной говяжьей вырезки, с чечевицей и луком. Подается с чипсами из лаваша и чесноком

470 ₽

Подробнее

Легендарный суп-герой «Хаш»

Одно из древнейших армянских блюд. «Хашель» — в переводе с армянского «варить». Бульон из говяжьих ножек. Подается с лавашом, чесноком, дайконом и маринованным острым перцем. По желанию подается с требухой.

560 ₽

Подробнее

Хачапури 3

Хачапури по-аджарски

Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни и яйцом

450 ₽

Подробнее

Хачапури по-имеретински

Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни

490 ₽

Подробнее

Домашний пирог со шпинатом и сыром сулугуни

650 ₽

Подробнее

Хлеб 2

Лаваш

100 ₽

Подробнее

Хлеб «Матнакаш»

100 ₽

Подробнее

Холодные закуски 18

Цицак

острый перец

230 ₽

Подробнее

Мацун традиционный

250 ₽

Подробнее

Маслины

250 ₽

Подробнее

Оливки

250 ₽

Подробнее

Можож

маринованные свиные ножки

260 ₽

Подробнее

Камац мацун

традиционный армянский кисломолочный продукт, приготовленный по старинному армянскому рецепту

300 ₽

Подробнее

Лоби

отборная красная фасоль с грецкими орехами, репчатым луком, чесноком и гранатом

330 ₽

Подробнее

Авелук

привезенный из Армении «конский щавель», приготовленный по старинному рецепту - с обжаренным луком, чесноком, грецкими орехами и зернами граната. Подается в холодном или горячем виде

350 ₽

Подробнее

Ассорти из зелени

кинза, укроп, базилик (реган), тархун, котем, лук зеленый

370 ₽

Подробнее

Закуска из рубленого шпината с грецкими орехами и зернами граната

370 ₽

Подробнее

Мутабал

икра из баклажанов

390 ₽

Подробнее

Рулетики из баклажанов

обжаренные баклажаны с начинкой из грецких орехов, чеснока и зелени

470 ₽

Подробнее

Кавурма

зимнее блюдо, распространенное в горных регионах Армении — говядина, приготовленная в топленом масле

550 ₽

Подробнее

Овощной букет

Помидоры, огурцы

570 ₽

Подробнее

Сырная тарелка

армянские сыры: чечил, чанах, лори, домашний мягкий сыр в мешочке, овечий сыр

630 ₽

Подробнее

Рыбное ассорти

маринованный лосось, филе сельди и скумбрии холодного копчения. Подается с красным луком и лимоном

710 ₽

Подробнее

Мясное ассорти

традиционные закуски: бастурма, суджух; закуски собственного приготовления: буженина и куриный рулет, говяжий язык

720 ₽

Подробнее

Хашлама из сига

с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком

870 ₽

Подробнее

Яичницы 2

Яичница с бастурмой

350 ₽

Подробнее

Яичница с помидорами и зеленью

390 ₽

Подробнее

Доставка еды - ресторан Gayane’s / Гаяне