Доставка еды - ресторан Gallery To Go

ул. Петровка, д. 27

Доставка еды Gallery To Go - это дитя легендарного кафе «Галерея» Аркадия Новикова, история про вкусную и современную кухню, где всё внимание сосредоточено на качестве продуктов. Здесь берут основы кулинарных традиций разных стран и собирают оригинальные, но при этом понятные всем блюда.

АзияАзия: Закуски и салатыАзия: Супы и горячие блюдаСашими, суши, дунканы, роллыБезалкогольные напиткиБлюда на компанию (за 12ч. до доставки)

Азия 2

Мисо суп
Мисо бульон, сыр тофу, водоросли ваками, шампиньоны, сибулет
Рис, жаренный по-японски с овощами из вока
Рис, овощи вок(лук, морковь, перец, цукини, грибы шиитаки), соус террияки, тимьян, кунжут, кинза

Азия: Закуски и салаты 3

Кайсо салат с ореховым соусом
Водоросли 'Кайсо', апельсин, физалис, ореховый соус
Тартар из лосося
Лосось, кунжут, грейпфрут, соус "Сашими"
Тартар из тунца
Тунец, оливковое масло, желток перепелиного яйца, соус "Васаби"

Азия: Супы и горячие блюда 4

Рис, жаренный по-японски с рыбой
Рис, сибас чилийский, палтус, соус террияки, сибулет, кунжут, кинза
Рис, жаренный по-японски с говядиной
Рис, вырезка говяжья, соус телячий, соус террияки, тимьян, кинза, кунжут
Сибас в азиатском стиле
Запеченный сибас под азиатским соусом (чили, чеснок, кинза, соевый соус, свит-чили соус), микс салатов, лимон
Тигровые креветки в соусе
Тигровые креветки, обжаренные в темпуре, соус васаби, микс салатов

Сашими, суши, дунканы, роллы 24

Ролл с огурцом (6шт)
Рис, нори, огурец, кунжут, имбирь, васаби, соевый соус
Ролл с авокадо (6шт)
Рис, нори, авокадо, кунжут , имбирь, васаби, соевый соус
Острый дункан с лососем (2шт)
Лосось, майонез японский, рис нишики, водоросли нори, имбирь, васаби, соевый соус
Суши с лососем (2шт)
Рис, лосось, имбирь, васаби, соевый соус
Суши с угрем (2шт)
Рис, копченый угорь, подогретый соус унаги, кунжут, нори, имбирь, васаби, соевый соус
Острый дункан с угрем (2шт)
Угорь, майонез японский, рис нишики, водоросли нори, имбирь, васаби, соевый соус
Острый дункан с крабом (2шт)
Мясо краба,рис нишики, водоросли нори, имбирь, кунжут, соус спайси, васаби, имбирь, соевый соус
Острый дункан с гребешком (2шт)
Гребешок, рис нишики, огурцы, водоросли нори, соус спайси, икра Тобико, имбирь, васаби, соевый соус
Острый дункан с тунцом (2шт)
Тунец, майонез японский, рис нишики, водоросли нори, имбирь, васаби, соевый соус
Острый ролл с лососем (6шт)
Рис, нори, соус спайси, лосось, имбирь, васаби, соевый соус
Острый ролл с угрем (6 шт)
Рис, нори, соус спайси, угорь, огурец, имбирь, васаби, соевый соус
Сашими из лосося
Лосось, дайкон, имбирь, васаби, соевый соус
Суши с тунцом (2шт)
Рис, тунец, имбирь, васаби, соевый соус
Острый hand roll с тунцом (1шт)
Рис, нори, соус спайси, огурец, авокадо, тунец, японский майонез, тобико, сибулет, имбирь, васаби, соевый соус
Ролл с угрем и огурцом (6шт)
Рис, нори, огурец, угорь, кунжут, имбирь, васаби, соевый соус
Острый ролл с тунцом (6шт)
Рис, нори, соус спайси, тунец, имбирь, васаби, соевый соус
Сашими из угря
Копченый угорь, кунжут, дайкон, имбирь, васаби, соевый соус
Ролл «Вулкан» (6шт)
Гребешок, лосось, авокадо, рис, водоросли Нори, японский майонез, икра Тобико, соус Унаги
Ролл с крабом и угрем (6шт)
Рис, нори, авокадо, краб, угорь, лосось, огурец, имбирь, васаби, соевый соус
Сашими из тунца
Тунец, дайкон, имбирь, васаби, соевый соус
Ролл Калифорния с кунжутом (6шт)
Рис, нори, авокадо, краб, кунжут, майонез японский, имбирь, васаби, соевый соус
Ролл Канада (6шт)
Рис, нори, лосось, копченый угорь,, авокадо, сыр Филадельфия, огурец, кунжут, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус
Ролл Филадельфия (6шт)
Рис, нори, авокадо, огурец, сыр Филадельфия, копченый угорь, лосось, имбирь, васаби, соевый соус
Ролл Калифорния с тобико (6шт)
Рис, нори, авокадо, краб, тобико, майонез японский, имбирь, васаби, соевый соус

Безалкогольные напитки 9

Фреш
на ваш выбор: апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, морковный, сельдереевый, ананасовый, гранатовый, клубничный
Минеральная вода Evian
пластиковая упаковка
Минеральная вода Evian 330мл
 
Coca-Cola
в железной банке
Coca-Cola классическая
 
Coca-Cola zero
 
Минеральная вода Evian 500мл
 
Минеральная вода Evian 1,5л
 
Клюквенный морс
Клюква, вода

Блюда на компанию (за 12ч. до доставки) 4

Торт «Манго-маракуйя» (1кг)
 
Ассорти брускетт (12шт)
6 видов брускетт по 2 шт.: с авокадо и креветками, с гребешком и помидорами, с тунцом и яйцом, с салями и фисташками, с брезаолой и пармезаном, с курицей и овощами
Запеченный дикий сибас с молодым картофелем и томатами
Запеченный сибас, гарнир из вощей (молодой картофель, помидоры черри, оливки, каперсы, рыбный бульон, чеснок), шалфей
Запеченная голень ягненка с травами и домашней аджикой
Запеченная голень ягненка с чесноком, тимьяном и розмарином, домашняя аджика

Вегетарианское меню 3

Суп из трех видов чечевицы на бульоне из весенних овощей
Чечевица, морковь, картофель, чеснок, томаты, зелень, тосты из бородинского хлеба
Тако с хумусом и овощами
Лепешка из пшеничной и кукурузной муки, хумус, гуакамоле, томатный соус, цукини, белая фасоль, помидоры свежие, консервированная кукуруза, маринованная красная капуста, красный лук, зелень
Равиоли с овощами в азиатском соусе с шиитаке и спаржей
Постное тесто, начинка из овощей (морковь, перец, лук, цукини, баклажаны, томаты), грибы шиитаке, спаржа, зелень, устричный соус

Вег: Горячие закуски и блюда 2

Фалафель с соусом дзадзики
Горох, белая фасоль, чеснок, семена кунжута, соус дзадзики
Овощные голубцы
Овощные голубцы (капуста, булгур, цукини, морковь, лук, перец, помидоры), соус на основе постной сметаны с грибами

Вег: Холодные закуски и салаты 5

Салат из печеного картофеля с груздями, опятами и ароматным маслом
Запеченный картофель, зеленый горошек, малосольные огурцы, соленые огурцы, грузди, маслята, красный лук, фризе, зелень, ароматное масло
Салат с сыром тофу и артишоками
Листья салата, огурцы, помидоры черри, редис, маринованные артишоки, хрустящий нут, сыр тофу, соус на основе постного майонеза
Простой салат из помидоров, огурцов и авокадо
Помидоры, огурцы, авокадо, укроп, бальзамический соус
Салат с печеным баклажаном, киноа и хумусом
Запечённый баклажан, хумус, авокадо, киноа с кунжутным соусом, зелень
Салат из латука, кейла и авокадо с соусом из печеных овощей
Латук, кейл, брокколи, авокадо, соус из овощей, чесноное масло, зелень

Горячие закуски и блюда 67

Блинчики классические со сметаной (3шт)
Дрожжевое тесто, сметана
Рис Басмати
Длинозерновой рис, оливковое масло
Картофель фри
Жареный картофель фри
Дикий рис
Дикий рис, оливковое масло
Молодой картофель
Обжаренный мини-картофель, чеснок, укроп
Картофель отварной с зеленью
 
Кус-кус с овощами
Кус-кус, болгарский перец, цукини, цветная капуста, зелень
Картофельное пюре
Отварной картофель, сливочное масло, молоко, сливки
Гречка с белыми грибами и луком
Гречка, белые грибы, репчатый лук
Жареные вешенки
Вешенки, оливковое масло, репчатый лук, петрушка
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный бульон, морковь, картофель, лук репчатый, домашняя лапша, грудка цыпленка, петрушка
Грибной жульен по-русски
Шампиньоны, репчатый лук, сливки, сметана, сыр Моцарелла, сыр Маасдам, слайсы шампиньонов, шпинат
Картошка жаренная с грибами
Картофель, вешенки, репчатый лук, укроп
Шпинат с кедровыми орешками и изюмом
Шпинат, изюм, кедровые орехи
Шашлычки из курицы (4 шпажки)
Филе куриного бедра, чесночное масло, соус "Якитори", кинза, слайсы перца чили
Уха
Треска, судак, сибас, лосось, картофель, морковь, рыбный бульон, сибулет
Блинчики классические с лососем (3шт)
Дрожжевое тесто, лосось с/с, салат Корн, слайсы редиса, сметана
Борщ с языком
Куриный бульон, свекла, морковь, телячий язык, болгарский перец, картофель, томаты, чеснок, петрушка, сметана
Овощи на гриле
Баклажаны, цукини, болгарский перец , мини-шпинат, морковь, брюссельская капуста, фенхель, красный лук
Рыбные котлетки с соусом из рукколы (2шт)
Лосось, треска, креветки, кальмары, репчатый лук, сливки, куриные яйца, салат Айсберг, сибулет, слайсы редиса
Ладожская корюшка с толченым картофелем и сметанным соусом с тартаром из малосольных огурцов (7шт)
Жареная корюшка, толченый картофель, сметанный соус с тартаром из малосольных огурцов, лимон
Блинчики классические с красной икрой (3шт)
Дрожжевое тесто, красная икра, сметана
Куриная грудка с томатной сальсой
Куриная грудка на гриле, томатная сальса
Овощи на пару с йогуртовым соусом
Морковь, фенхель, спаржа, тыква, брюссельская капуста, свекла, пак-чой, капуста Романеско, оливковое масло, йогуртовый соус
Куриные котлетки с куриным соусом (2шт)
Куриное бедро, сливки, куриные яйца, салат Айсберг, сибулет, кунжут, куриный соус
Телячьи котлетки с куриным соусом (2шт)
Телятина, сливки, мини-шпинат, салат Айсберг, кунжут, куриный соус
Спаржа
Спаржа, оливковое масло
Пельмени
Пшеничная мука, яйцо, фарш из говядины, укроп, куриный бульон, сметана
Соте из белой фасоли, маша и вонголе
Белая фасоль, маш, морковь, сливочное масло, куриный бульон, лук, петрушка, пармезан
Пенне в томатном соусе с базиликом
Итальянская паста, томаты, чеснок, тимьян, лук шалот, чипсы из базилика, сыр Пармезан
Мурманская треска с овощами и шафрановым соусом
Жареная треска, цукини, баклажаны, красный лук, стебель сельдерея, лук порей, болгарский перец, морковь, шафрановый соус, базилик, зеленое масло
Спагетти Болоньезе
Итальянская паста, помидоры, фарш из говядины, репчатый лук, чеснок, чипсы из базилика, сыр Пармезан
Куриная грудка тандури с кус-кусом и томатной сальсой
Куриная грудка маринованная в специях тандури, кус-кус, томатная сальса, оливковое масло, перец чили, кинза, слайсы редиса
Фетучини с черным трюфелем
Итальянская паста, трюфельный соус (куриный бульон, грибной бульон, трюфель, оливковое масло, сливочное масло, чеснок, тимьян, пармезан)
Спагетти Карбонара
Итальянская паста, бекон, яйцо, сливки, сыр Пармезан, масло оливковое, тимьян, куриный бульон, чеснок
Домашняя паста из шпината с вонголе и боттаргой
Домашняя паста из шпината и пшеничной муки, соус (сливочное масло, вино, куриный бульон, вонголе), боттарга
Креветки с ароматными травами
Креветки, масло, чеснок, розмарин, тимьян, лимон
Шашлычки из тигровых креветок (4 шпажки)
Тигровые креветки, соус "Терияки", соус "Чили", чесночное масло, кинза слайсы перца чили, кунжут
Классический венский шницель, с картофельным салатом и клюквенным джемом
Вырезка из говядины, пшеничная мука, яйцо, панировочные сухари, запеченный картофель, лук шалот, домашний майонез, куриный бульон, дижонская горчица, маринованные огурцы
Бефстроганов
Вырезка из говядины, вешенки, белые грибы, репчатый лук, сливки, сметана, соленые огурцы, куриный бульон, горчица, соус Демигласс, сибулет, слайсы шампиньонов
Грибное ризотто
Рис карнаролли, белые грибы, вешенки, куриный бульон, белое сухое вино, оливковое масло, лук шалот, чеснок, тимьян, сливочное масло, сыр Пармезан, петрушка, укроп
Крем-суп из тыквы с морепродуктами
Тыква, сливки, тимьян, рыбный бульон, креветки, мидии, гребешок, камчатский краб, кальмар, брокколи, зеленое масло
Котлета по-киевски с огурцом и соусом севиче
Куриная грудка, сливочное масло, пшеничная мука, яйцо, огурец, слайсы редиса, соус 'Севиче'
Крабовые котлетки с соусом «Мисо» (4шт)
Краб, креветки, репчатый лук, сливки щучья икра, кинза, соус 'Мисо'
Цыпленок Херес с белыми грибами
Цыпленок в соусе из сливок, хереса и белых грибов
Томатный суп с морепродуктами
Томатная база: лук, морковь, сельдерей, томаты, специи; Наполнитель: креветки, мидии, кальмары, палтус, печеный картофель, фокачча
Ризотто со сморчками и белыми грибами
Рис карнаролли, сморчками, белые грибы, куриный бульон, чеснок, сливки, пармезан
Дорадо с соте из овощей
Дорадо, соте из овощей (болгарский перец, цукини, морковь, кукуруза, лук), кокосовый соус, сегменты апельсина и грейпфрута, шпинат, лайм фреш, кинза, кунжут, зеленое масло.
Пак-чой с овощами и мини-кукурузой в устричном соусе
Пак-чой, мини-кукуруза, грибы шиитаке, чеснок, имбирный соус, устричный соус, соус терияки, кунжут, чили перец
Утиная ножка конфи с пак-чой и пюре из апельсина
Утка конфи, кунжут, салат пак чой, вешенки, перец чили, пюре из апельсина
Кроличьи котлетки с цветной капустой и сливочно-чесночным соусом
Фарш из кролика, цветная капуста, тесто темпура, соус sweet chili, соус Терияки, соевый соус, укроп, зеленое масло, кунжут, сливочно-чесночный соус
Паста с соусом песто и лососем
Итальянская паста, соус песто, сливки, лосось, базилик
Равиоли с соусом из черных лисичек и сахалинским гребешком
Тесто из пшеничной муки, начинка из сыра Креметта и черных лисичек, соус из сыра Креметта с черными лисичками, жареные гребешки, шпинат
Фетучини с крабом в томатном соусе
Итальянская паста, мясо краба, томатный соус, тимьян, чеснок, лук шалот, рыбный бульон
Форель с лимонным соусом
Форель на гриле, лимонный соус
Палтус с ньокками и трюфельным соусом
Филе палтуса, картофельные ньокки, трюфельный соус
Утиная грудка с пюре из батата и соусом BBQ
Утиная грудка, пюре из батата (батат, сливки, сливочное масло), хрустящая крошка из батата с сельдереем, соус BBQ
Спагетти с морепродуктами
Итальянская паста, мидии, мидии Вонголе, кальмары, креветки, осьминог, чеснок, тимьян, томатный соус, рыбный бульон, базилик
Осьминог с соусом тапенада
Осьминог на гриле, соус Тапенада (оливки, каперсы, вяленые помидоры-черри, табаско, чеснок, оливковое масло), лимон, томаты черри, розмарин
Шатобриан с перечным соусом
Вырезка Шатобриан, перечный соус, запеченный чеснок, морская соль, розмарин, тимьян
Новозеландское каре ягненка с йогуртовым соусом
Каре ягненка, йогуртовый соус, морская соль, розмарин
Новозеландское каре ягненка с острыми баклажанами
Каре ягненка в панировке из специй, баклажаны, болгарский перец, кинза, йогуртовый соус
Стейк Рибай с перечным соусом
Австралийский мраморный стейк Рибай, перечный соус, запеченный чеснок, морская соль, розмарин, тимьян
Запеченные фаланги краба с зеленым салатом
Фаланги краба, микс салатов, спаржа, огурец, кешью, соус Sweet chili, зеленое масло, лимонная заправка, французский соус, соус 'Чили'
Говяжья вырезка с кремом из пастернака и икрой из трюфеля
Вырезка из говядины, пастернак, молоко, пюре из черного трюфеля, соус Демиглас со свеклой, чесночное масло, тимьян, сливочное масло, слайсы черного трюфеля, мини-шпинат
Черная треска с картофелем и соусом мисо
Маринованная и запеченная черная треска, ломтики запеченного картофеля, соус Мисо, мини-шпинат, лимон
Чилийский сибас с соусом мисо
Филе сибаса, соус Мисо, лимон, розмарин

Дача 10

Соус «Бринджал» (100гр)
Соус на основе баклажан, горчицы и куриного бульона
Домашняя аджика (100гр)
Помидоры, чеснок, зелень, оливковое масло
Грудка индейки в маринаде из домашнего майонеза и пряных томатов (500гр)
Сырое филе грудки индейки в маринаде из домашнего майонеза, пряных томатов, горчицы, специй
Фермерский цыпленок маринованный в сушеных томатах и пряных травах (450гр)
Сырое седло ягненка в маринаде из йогурта, лука, лимонного сока, маринованного зеленого перца горошком, специй
Сибас (500гр)
Сырой сибас
Рубленые котлеты из телятины и баранины
Сырые котлеты из телятины и баранины, лука, сливок и специй
Ладожская корюшка (500гр)
Сырая Ладожская корюшка
Седло ягненка в маринаде из йогурта, пряных трав и зеленого перца горошком (500гр)
Сырое седло ягненка в маринаде из йогурта, лука, лимонного сока, маринованного зеленого перца горошком, специй
Телячья вырезка в маринаде из горгонзолы и йогурта (500гр)
Сырое филе телятины в маринаде из сыра горгонзола, сметаны, йогурта, горчицы и паприки
Ассорти из 5-ти видов мяса для BBQ
1.Телячья вырезка в маринаде из горгонзолы и йогурта (250 г) 2. Грудка индейки в маринаде из домашнего майонеза и пряных томатов (250 г) 3. Седло ягненка в маринаде из йогурта, пряных трав и зеленого перца горошком (250 г) 4. Фермерский цыпленок маринованный в сушеных томатах и пряных травах (1 шт./550 г) 5. Рубленая котлета из телятины и мраморной говядины (1 шт./180 г) 6. Домашняя аджика, соус 'бринджал', свежие томаты, крымский красный лук, зелень, домашний лаваш

Берите вместе 5

Салат «Семирамис» (500гр)
Салат айсберг, огурцы, помидоры, греческий сыр 'Чанах', оливки, красный лук, мята, соус 'Семирамис', пирожок с бараниной 'Семирамис'
Салат с сыром Халлуми (500гр)
Огурцы, помидоры черри, отварное куриное яйцо, сыр халлуми, микс салатных листьев, артишоки консервированные, редис свежий, медово-горчичный соус
Торт Наполеон (1кг)
Слоеное тесто, заварной крем
Сет канапе (12шт)
Канапе с лососем - 3 шт. Канапе с ростбифом и соусом цезарь - 3 шт. Канапе с 'черри с моцареллой' - 3 шт. Блинчик с красной икрой и сыром филадельфией - 3 шт.
Ассорти брускетт (12шт)
Сыр Тет де Муан, сыр Пекорино с трюфелем, сыр Грюйер, сыр из козьего молока, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Бри, клубника, сушеный инжир, карамелизированный грецкий орех, кешью, фисташки; физалис, кунжутные чипсы, тимьян, вишневое варенье

Блюда на компанию (за 12 часов до доставки) 3

Торт «Манго-маракуйя» (1кг)
 
Запеченный дикий сибас с молодым картофелем и томатами
Запеченный сибас, гарнир из вощей (молодой картофель, помидоры черри, оливки, каперсы, рыбный бульон, чеснок), шалфей
Запеченная голень ягненка с травами и домашней аджикой
Запеченная голень ягненка с чесноком, тимьяном и розмарином, домашняя аджика

Хлеб из печи 5

Хлеб из зеленой гречки (1шт)
Безглютеновый хлеб: мука из зеленой гречки, сироп топинамбура,тыквенные, подсолнечные семечки
Бездрожжевой цельнозерновой хлеб (400гр)
Бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки
Бездрожжевой ржаной хлеб (400гр)
Бездрожжевой хлеб из ржаной муки
Чиабатта (300гр)
 
Бородинский хлеб (1шт)
Ржаная, пшеничная мука, кориандр, мед, дрожжи

Десерты 25

Шоколадное салями
Шоколадный бисквит, масло сливочное, сгущенное молоко, фундук
Сырно-карамельное пирожное
Бисквитная основа, крем на основе сыра Филадельфия с карамелью, малина
Тарталетка с фруктами
Песочное тесто, ванильный крем, фруктовое ассорти
Медовик
Медовые коржи, сливочно-сметанный крем, красная смородина
Пирожное Наполеон
Слоеное пресное тесто, заварной крем
Морковный торт
Морковный бисквит, корица, грецкий орех, крем на основе сыра маскарпоне, хлопья фисташек
Тирамису
Маскарпоне, бисквит Cавоярди, эспрессо, какао, ром черный
Тарталетка с клубникой
Песочное тесто, ванильный крем, клубника
Яблочный штрудель
Тонкое пресное тесто, яблочная начинка с корицей и изюмом, ванильный соус
Торт «Птичье молоко»
Суфле "Птичье молоко", бисквит, шоколадная глазурь, ванильный соус
Пирожное «Черный лес»
Шоколадный бисквит, сливочный крем, молочный шоколад, вишня
Горячий шоколадный пай с ванильным соусом
Шоколадный бисквит, шоколад черный, ванильный соус
Лаймовый пирог с меренгой
Песочное тесто, лаймовый крем, безе, йогуртовый соус
Шоколадное пирожное «Tokyo Tower»
Пралине, вафельная крошка, молочный шоколад, темный шоколад, шоколадный бисквит, фундук
Торт «Зеленый чай»
Бисквит, мусс ягодный, шоколадно-сливочный, мусс зеленый чай
Вишневый пирог с миндальной корочкой
Песочное тесто, вишневая начинка, миндальная корочка, ванильный соус
Манговый мусс с маракуйей и печеньем
Желе из манго, мусс из манго и маракуйи, печенье, кусочки жареного манго, стручок ванили
Клубника
 
Шоколадное пирожное «Ферреро Роше»
Шоколадный мусс, сливочная начинка с орехами
Черничный чизкейк
Крем на основе сыра Филадельфия, основа из песочного теста, черничный крем, малина, ежевика
Сливовый пирог с абрикосом
Песочное тесто, заварной крем, абрикосовый джем, бисквитное тесто, слива в сиропе, фисташковая крошка
Тарталетка с малиной
Песочное тесто, ванильный крем, малина
Классический чизкейк с ягодным соусом
Крем на основе сыра Филадельфия, бисквит, клубника, ягодный соус
Десерт «Анна Павлова» со свежими ягодами
Меренга, ванильный крем, свежие ягоды, ягодный соус
Фруктовая нарезка
Папайя, дыня, карамбола, клубника, киви, питахайя, рамбутан, виноград, слива, ананас, манго

ДМ Гарниры 5

ДМ Картофель фри
 
ДМ Молодой картофель
Обжаренный мини-картофель, чеснок, укроп
ДМ Кус-кус с овощами
Кус-кус, болгарский перец, цукини, цветная капуста, зелень
ДМ Картофельное пюре
Отварной картофель, сливочное масло, молоко, сливки
ДМ Гречка с белыми грибами и луком
Гречка, белые грибы, репчатый лук

ДМ Горячие закуски и блюда 14

ДМ Шашлычки из курицы (3 шпажки)
Филе куриного бедра, чесночное масло, соус "Якитори", кинза, слайсы перца чили
ДМ Куриная котлетка с картофельным пюре
Куриная котлетка, картофельное пюре, слайс огурца, куриный соус
ДМ Рыбная котлетка с пюре из цветной капусты
Рыбная котлетка (лосось, треска, креветки, кальмары), пюре из цветной капусты, слайс огурца
ДМ Куриные наггетсы с сырным соусом
Куриное филе в панировке, сырный соус
ДМ Телячья котлетка с картофельным пюре
Куриная котлетка, картофельное пюре, слайс огурца, куриный соус
ДМ Шашлычки из тигровых креветок (3 шпажки)
Тигровые креветки, соус "Терияки", чесночное масло, кинза слайсы перца чили, кунжут, йогуртовый соус
ДМ Пельмени с мясом
Пшеничная мука, яйцо, фарш из говядины, укроп, куриный бульон, сметана
ДМ Пельмени с лососем гребешком и сливочным соусом с черными бобами
Пшеничная мука, яйцо, фарш из лосося с гребешком, лук, чеснок, черные бобы, сливки, вино, сыр филадельфия
ДМ Митболы в томатном соусе со спагетти
Спагетти, митболы из телятины, томатный соус, морковь, мини шпинат, редис
ДМ Фарфалле в сливочном соусе с грибами
Итальянская паста, сливочный соус, белые грибы
ДМ Паста с соусом песто и лососем
Итальянская паста, соус песто, сливки, лосось, базилик
ДМ Дорадо с овощами на пару и йогуртовым соусом
Дорадо на пару, овощи на пару (болгарский перец, цукини, цветная капуста, брокколи, морковь, спаржа), йогуртовый соус
ДМ Телятина по-строгановски с картофельным пюре
Телятина, сливочный соус с грибами и луком, картофельное пюре
ДМ Лосось с грибами в сливочном соусе
Шотландский лосось, сливочный соус, шампиньоны

ДМ Десерты 9

ДМ Ассорти домашнего печенья (3шт)
Овсяное печенье, трубочка с курагой, печенье с миндалем и изюмом
ДМ Сырники со сметаной (2шт)
Творог, мука, яйца, специи, сметана
Тирамису
Маскарпоне, бисквит Cавоярди, эспрессо, какао, ром черный
Смузи из лесных ягод и миндального молока
Кокосовое молоко, миндальное молоко, малина, ежевика, сироп топинамбура, свежая мята
Ананасовый пирог с абрикосовым вареньем
Консервированный ананас, пшеничная мука, кокосовая стружка, апельсиновый фреш, растительное масло, сахар, абрикосовое варенье
Шоколадный мусс с кокосовой гранолой
Горький шоколад, кокосовое молоко, яйцо, сироп топинамбура, кокос изюм, Чиа, вяленая клюква, грецкий орех, миндальные лепестки, кокосовая стружка, корица
Черничный мусс с грушевым террином
Мусс из черники, грушевый террин, сливки, голубика, кокосовый сорбет, маринованный персик, ягодный соус
Салат из 10 фруктов с ягодным соусом
Яблоко, груша, физалис, зерна граната, манго, грейпфрут, апельсин, банан, виноград, клубника, дыня, ананас, кокос, ягодный соус
Ягодные равиолли с начинкой из орехов
кешью, апельсин, мёд, клюква вяленая, клубника, голубика, малина, ягодный соусом, мята

ДМ Супы 2

Куриный суп с домашней лапшой
Куриный бульон, морковь, картофель, лук репчатый, домашняя лапша, грудка цыпленка, петрушка
Крем-суп из тыквы
тыква , овощной бульон, кокосовое молоко, гаукамоле, тыквенные семечки, зелень

ДМ Холодные закуски и блюда 4

Мини круассан с тунцом и яблоком (1шт)
Круассан, консервированный тунец с майонезом, зеленое яблоко
Мини-сэндвичи с ветчиной и сыром (2шт)
 
Салат Оливье с курицей
Копченая курица, картофель, морковь, огурцы малосольные, зеленый горошек, яйцо, лук Cибулет, петрушка, майонезный соус
Овощное крудите с сырным соусом
Болгарский перец, мини-морковь, помидоры черри, редис, мини кукуруза, огурцы, спаржа, кенийская фасоль, сельдерей, фризе, сырный соус

Завтраки 2

Бриошь с копченым лососем и яйцом пашот
Яйцо пашот, лосось, бриошь, соус Бернез, руккола
Мясное ассорти на завтрак
Куриный галантин с говядиной, ростбиф, индейка, каперсы, маринованный стручковый перец, томатная сальса

Выпечка, сэндвичи и панини 23

Пирожок с грибами
 
Печенье овсяное (2шт)
Овсяные хлопья, грецкий орех, мед
Печенье с миндалем и изюмом (2шт)
Песочное тесто, миндаль, изюм
Пирожок (1шт)
Cдобное тесто, шампиньоны, вешенки, лук, укроп, сливки / Сдобное тесто, капуста, лук-порей, сливочное масло, яйцо
Пирожок с капустой
 
Трубочки с курагой (2шт)
Песочное тесто, курага, орехи, мед
Мини круассан классический (1шт)
Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи
Дэниш с персиком и ананасом (1шт)
Слоеное тесто, миндальный крем, маринованный персик, маринованный ананас
Дэниш с апельсином (1шт)
Слоеное тесто, миндальный крем, лимонный крем, миндаль, свежий апельсин
Круассан классический (1шт)
Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи
Блинчики со сгущенным молоком
Дрожжевые блинчики, сгущенное молоко
Блинчики со сметаной
Дрожжевые блинчики, сметана
Круассан с шоколадом (1шт)
Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи, шоколад
Дэниш с клубникой (1шт)
Слоеное тесто, миндальный крем, свежая клубника
Сочник (1шт)
Песочное тесто, творог
Дэниш с лесными ягодами (1шт)
Слоеное тесто, миндальный крем, свежая малина, свежая ежевика, свежая голубика, миндальная крошка
Кекс с малиной (1шт)
Миндальная мука, яйцо, малина
Кекс с голубикой (1шт)
Миндальная мука, яйцо, голубика
Сырники со сметаной
Творог, мука, яйца, специи, сметана
Блинчики с творогом
Дрожжевые блинчики, творог, желток, сахарная пудра, изюм, сметана
Круассан с тунцом и яблоком
Круассан, консервированный тунец с майонезом, зеленое яблоко
Панини с моцареллой
Французский багет, сливочное масло, сыр моцарелла, помидоры, соус Песто, бальзамический соус
Круассан с лососем и соусом песто
Мультизлаковый круассан, лосось слабосоленый, латук, соус песто, укроп

Закуски, фрукты и ягоды 7

Ананас
 
Фруктовый шашлычок (2 шпажки)
Ананас, дыня, киви, папайя, клубника
Манго
 
Рыбное ассорти на завтрак
Лосось с/c, осетрина х/к, палтус с/с, маринованный молочный лук, вяленые томаты черри
Голубика
 
Ежевика
 
Малина
 

Молоко и каши 6

Овсяная каша с карамелью
Овсянка, молоко, сливки, сливочная карамель, арахис и молочный шоколад
Пшенная каша с тыквой
Пшено, молоко, тыква
Гречневая каша с молоком
Гречневая крупа, молоко
Манная каша
Манная крупа, молоко, фисташковая крошка
Рисовая каша с меренгой и черничным соусом
 
Пшенная каша с пряным ромом, орехами и кремом из персика
Пшенная крупа, молоко, ром, консервированные персики, карамелизированные орехи, мята

Яйца 11

Скрэмбл из яиц
Яйца, сливочное масло, тост из солодового хлеба
Ветчина
 
Грибы
 
Сыр
 
Помидоры
 
Бекон
 
Сосиски
Венские сосиски
Яйца, молоко, руккола
Яйца, молоко, руккола
Белковый омлет со шпинатом
Яичный белок, шпинат, молоко
Воздушный омлет с травами
Яйца, молоко, петрушка, укроп, эстрагон
Яичный ролл с мягким сыром и лососем
Яйца, молоко, копченый лосось, помидоры черри, сыр Филадельфия, базилик, шпинат

ЗОЖ меню 2

Тост трио на хлебе из зеленой гречки
хлеб из зеленой гречки, хумус, печеные овощи, помидоры свежие, гуакамоле, тыквенные семечки, зелень
Спагетти из цукини с копченым на щепе тофу и томатным рагу
Спагетти из цукини, овощной соус (сельдерей, морковь, лук, чеснок, томаты, батат, домашняя аджика), копченый на щепе сыр тофу, вяленые томаты, базилик

ЗОЖ Горячие закуски и блюда 4

Ролл в безглютеновом лаваше с чиа, хумусом и печеными овощами
безглютеновый лаваш, хумус, болгарский перец, цуккини, баклажан, медово-горчичный соус, помидоры свежие
Фетучини из зеленой гречки с темпе, овощами и кокосовым соусом
Лапша из зеленой гречки, кенийская фасоль, цукини, грибы вешенки, болгарский перец, морковь, лук, шпинат, темпе, лимон фреш, чеснок, имбирь, кокосовое молоко,соевый соус, кунжутное масло, кунжут, петрушка
Фетучини из зеленой гречки с овощами, куркумой и креветками
Фетучини из зеленой гречки, цукини, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, вешенки, бобы эдамаме, креветки, куркума, кокосовое молоко, шпинат, кунжут, кинза
Ризотто из цветной капусты с кокосовым соусом и креветками
цветная капуста, шпинат, креветки, пармезан, кокосовое молоко, лайм, бобы эдамаме

ЗОЖ Десерты 5

«Super energy ball» со спирулиной и какао (3шт)
Финики, фундук, овсяная крупа, какао, сушеная вишня, урбеч из кокоса
Противовоспалительный «Energy ball» с имбирем и куркумой (3шт)
Финики, кешью, миндаль, цедра лимона, фреш лайма
Тыквенная шарлотка с ягодным соусом
мука безгютеновая, яйцо, кокосовое молоко, изюм , клюква, тыква чищенная, яблоки, корица, мякоть апельсина, апельсиновый фреш, сироп топинамбура, ягодным соусом
Шоколадный брауни с цукини и вишней
Цукини, бананы,сушеная вишня, безглютеновая мука, ванильная паста, сахар, свежая малина, кокосовые чипсы
Низкоуглеводный палео ванильный чиа-пудинг с протертыми лесными ягодами
Кокосовое молоко, семена чиа, сироп топинамбура, ванильная паста, джем из малины и черники, йогурт, свежие ягоды, кокосовые чипсы

ЗОЖ Завтрак 1

Детокс творог из зеленой гречки с ягодами и кокосовыми чипсами
Крупа из зеленой гречки, семена чиа, малина, бананы, сироп топинамбура, лимонный фреш, мята, ягодный джем, свежие ягоды, банановые и кокосовые чипсы

ЗОЖ Супы 3

Зеленый суп из цукини с карри
Цукини, куриный бульон, карри, лук, чеснок, йогурт
Суп из грибов по-домашнему со шпинатом
Грибной бульон, картофель, лук, грибы, помидоры, шпинат, постная сметана
Крем-суп из тыквы с миндальным молоком и кервелем
тыква , овощной бульон, кокосовое молоко, гаукамоле, тыквенные семечки, зелень

ЗОЖ Холодные закуски и салаты 5

Хумус с овощами
Хумус (чеснок, лимонный фреш, нут, паста тхина, масло оливковое), авокадо, слайсы редиса, помидоры, огурцы, паприка, пита, лимон
Хумус из батата, моркови и пряных томатов
Хумус, батат, морковь, домашняя аджика, хрустящий нут, шпинат, базилик
Хумус из авокадо и зеленого горошка с нутом и свежими овощами
Хумус, авокадо, зеленый горошек, лимон фреш, мята, нут в соусе песто, малососльные огурцы, редис, шпинат, безглютеновый лаваш
Ролл с киноа и гуакамоле
водоросли, гуакамоле, киноа, огурец, кейл
Табуле из цветной капусты с артишоками и шпинатом
Хумус, табуле (цветная капуста, помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, соус песто, фреш лайма, оливковое масло), артишоки, шпинат

Канапе: Горячие закуски 9

Жульен в валоване (1шт)
Шампиньоны, репчатый лук, сливки, молоко, пшеничная мука, сливочное масло, сметана, сыр Моцарелла, фризе
Шашлычки из курицы (1 шпажка)
Филе куриного бедра, чесночное масло, соус 'Якитори', кинза, слайсы перца чили
Куриные крылья с трюфельной пастой и соусом BBQ (1шт)
Куриное крыло в панировке, внутри трюфельная паста с сыром филадельфия, чесночное масло, соус 'bbq'
Мини-бургер (1шт)
Пшеничная булочка, телячья котлета, луковый конфитюр, помидор, руккола, соус 'Цезарь'
Крабовая котлетка (1шт)
Краб, креветки, репчатый лук; руккола, соус 'Мисо'
Креветка «катаифи» с манговым соусом (1шт)
Жареная креветка с тесте 'катаифи', манговый соус
Рыбная котлетка с соусом из рукколы (1шт)
Лосось, треска, креветки, кальмары, репчатый лук, сливки, куриные яйца, руккола, соус из рукколы
Шашлычки из тигровых креветок (1 шпажка)
Тигровые креветки, соус 'Терияки', соус "Чили", чесночное масло, кинза, слайсы перца чили, кунжут
Шашлычки из кальмара (1 шпажка)
Кальмары, соус 'Терияки', кунжут, перец чили, кинза

Канапе: Десерты 24

Мармелад «Лайм-маракуйя» (1шт)
Пюре маракуйи, пюре лайма, сахар, глюкоза, ликер 'Cointreau'
Ванильный мини-эклер (1шт)
Заварное тесто, ванильный крем на основе сыра Маскарпоне, ванильная глазурь
Шоколадный мини-эклер (1шт)
Заварное тесто, шоколадный крем на основе сыра Маскарпоне, шоколадная глазурь
Ягодный мини-эклер (1 шт)
Заварное тесто, ягодный крем на основе сыра Mаскарпоне, ягодная глазурь
Макарон «Кокос» (1шт)
Легкое пирожное из миндальной муки с кокосовой начинкой
Макарон «Шоколад» (1шт)
Легкое пирожное из миндальной муки с начинкой из шоколада
Сырно-карамельное мини-пирожное (1шт)
Бисквитная основа, крем на основе сыра Филадельфия с карамелью, малина
Макарон «Дыня-водка» (1шт)
Легкое пирожное из миндальной муки с начинкой из белого шоколада, пюре дыни, водки
Яблочный мини-штрудель (1шт)
Тонкое пресное тесто, яблочная начинка с корицей и изюмом
Мини-торт «Птичье молоко» (1шт)
Суфле 'Птичье молоко', бисквит, шоколадная глазурь, малина
Макарон «Малина» (1шт)
Легкое пирожное из миндальной муки с начинкой из малины
Макарон «Фейхоа» (1шт)
Легкое пирожное из миндальной муки с начинкой из фейхоа
Медовое мини-пирожное (1шт)
Медовые коржи, сливочно-сметанный крем
Клубника в белом шоколаде (1шт)
Клубника, белый шоколад
Мини-чизкейк (1шт)
Крем на основе сыра Филадельфия, бисквит, клубника
Клубника в темном шоколаде (1шт)
Клубника, темный шоколад
Мини-пирожное «Tokyo Tower» (1шт)
Пралине, вафельная крошка, молочный шоколад, темный шоколад, шоколадный бисквит, фундук
Мини-торт «Bailey`s» (1шт)
Шоколадный бисквит, шоколадный мусс с ликером, малина
Мини-тарталетка с ежевикой (1шт)
Песочное тесто, ванильный крем, ежевика, миндальная крошка
Мини-тарталетка с малиной (1шт)
Песочное тесто, ванильный крем, малина, миндальная крошка
Мини-тарталетка с клубникой (1шт)
Песочное тесто, ванильный крем, клубника, миндальная крошка
Мини-тарталетка с голубикой (1шт)
Песочное тесто, ванильный крем, голубика, миндальная крошка
Мини-тарталетка с фруктами (1шт)
Песочное тесто, ванильный крем, киви, ананас, клубника, маракуйя
Мини-тарталетка с лесными ягодами (1шт)
Песочное тесто, ванильный крем, голубика, малина, ежевика, миндальная крошка

Канапе: Холодные закуски 27

Черный хлеб с сельдью (1шт)
Тост из бородинского хлеба, сливочное масло, сельдь атлантическая, маринованный лук
Цукини с сыром Филадельфия
Цукини гриль, сыр Филадельфия, щучья икра, укроп
Блинчики с красной икрой (1шт)
Дрожжевые блинчики, красная икра, укроп
Помидор черри с сыром моцарелла (1шт)
Томаты черри, сыр Моцарелла, соус 'Песто', базилик
Рулет из баклажана с сыром моцарелла (1шт)
Баклажан, сыр Моцарелла, соус 'Песто'
Спаржа с беконом (1шт)
Томленая спаржа; бекон гриль
Слайс из свеклы с баклажаном и тархуном (1шт)
Свекла, сырный соус ( сыр Филадельфия, баклажан, печеный перец, чесночное масло, тархун), миндаль, фисташки, кервель
Крудите с сырным соусом
Болгарский перец, мини-кукуруза, огурец, морковь, спаржа, сельдерей, сырный соус
Блинчики с красной икрой и сыром Филадельфия (1шт)
Дрожжевые блинчики, красная икра, сыр Филадельфия, укроп
Вителло Тоннато с каперсами (1шт)
Тост из солодового хлеба, соус 'Вителло Тоннато', телятина, каперсы, томаты конкассе, укроп
Канапе с ростбифом и соусом «Цезарь» (1шт)
Тост из солодового хлеба, говядина, соус 'Цезарь', руккола
Канапе с салями (1шт)
Тост из бородинского хлеба, Салями, трюфельный соус, перец Чили, лук Сибулет
Канапе с лососем (1шт)
Тост из солодового хлеба, лосось, сливочное масло, хрен, укроп
Ростбиф с трюфельной пастой и фисташками (1шт)
Ростбиф, трюфельная паста с сыром креметте, миндаль, фисташки, кервель
Димсам с лососем (1шт)
Слайс из капусты кольраби, тартар из лосося со сливочным соусом, соус тахини, зелень
Тартар из лосося (1шт)
Чипс из японского риса, лосось, заправка 'Тартар', лук Сибулет
Помидор черри с крабом (1шт)
Томаты черри, японский майонез, краб, икра Тобико, черный кунжут
Палтус с соусом песто и тобико (1шт)
Солодовый хлеб, палтус, соус хрен-сливочный, соус песто, икра тобико
Ассорти сыров
Сыр Горгонзола с вишневым джемом, козий сыр с карамболой, сыр Пармезан с мятным желе из вяленого инжира
Тартар из тунца (1шт)
Чипс из японского риса, тунец, заправка "Тартар", лук Сибулет
Мини круассан с тунцом и яблоком (1шт)
Круассан, консервированный тунец с майонезом, зеленое яблоко
Мини круассан с лососем и соусом песто (1шт)
Круассан, лосось слабосоленый, латук, соус песто, укроп
Мини-сэндвичи с авокадо и креветками (2шт)
Тосты из белого хлеба, креветки, авокадо, салат айсберг, майонез, бальзамический соус, сок лимона, сливочное масло
Мини-сэндвич с курицей (2шт)
Тосты из белого хлеба, куриная грудка, яйцо, салат айсберг, свежие огурцы, соус 'Цезарь', сливочное масло
Мини-сэндвичи с ростбифом (2шт)
Тосты из белого хлеба, ростбиф, соленые огурцы, свежие огурцы, красный лук, кинза, перец чили, горчица, сливочное масло
Мини-сэндвич с тунцом (2шт)
Тосты из белого хлеба, консервированный тунец, помидоры, салат латук, майонез, сливочное масло
Канапе с черной икрой и гребешком (1шт)
Тост из солодового хлеба, морской гребешок, сливочное масло, лук Сибулет, черная икра

Кулинария (полуфабрикаты высокой степени готовности) 4

Сырники (6шт)
Замороженные сырники: творог, мука, яйца
Блинчики с творогом (6шт)
Замороженные блинчики с творогом: блины, творог, желток, изюм, сахарная пудра
Блинчики с мясом (6шт)
Замороженные блинчики с мясом: блины, телятина, лук, сливки
Салат Цезарь с курицей (600гр)
Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, куриная грудка, гренки, соус Цезарь

Кулинария: Десерты 2

Торт «Наполеон» (600гр)
Слоеные коржи, заварной крем
Торт «Медовик»
Медовые коржи, сливочно-сметанный крем

Кулинария: Соусы 11

Сметана
 
Домашняя аджика
Помидоры, чеснок, зелень, оливковое масло
Хумус
Нут, чеснок, кунжутная паста, уксуу, лимон фреш, оливковое масло
Томатная сальса
Помидоры конкассе, чеснок, зелень, чили перец, оливковое масло
Сгущенное молоко
 
Абрикосовый джем
Абрикосы, сахар
Малиновое варенье
Малина, сахар
Клубничное варенье
Клубника, сахар
Соус песто
Базилик, орехи, лимон фреш, сыр пармезан, оливковое масло
Сырный соус
6 видов сыра, сливки, чеснок, лук, зелень
Соус гуакамоле
Авокадо, лимон фреш, редис, специи

На обед 6

Галантин из цыпленка (100гр)
Мясо цыпленка, говядина, сливочное масло, тимьян, специи
Ростбиф (100гр)
Говядина запеченная, горчица, специи
Телячий язык (100гр)
Язык телячий отварной, специи
Лосось маринованный (100гр)
Лосось шотландский, оливковое масло, тимьян, специи
Оливье с курицей (500гр)
Копченая курица, картофель, морковь, огурцы малосольные, зеленый горошек, яйцо, лук сибулет, майонезный соус
Салат Нисуаз с консервированным тунцом (500гр)
Молодой картофель, тунец, вяленые помидоры черри, перепелиные яйца пашот, микс салатов, кенийская фасоль, оливки, соус Нисуаз

На ужин 13

Куриные наггетсы (400гр)
Замороженные наггетсы: куриное филе, специи, мука, яйца, панировочные сухари
Рыбные котлетки (4шт)
Замороженные рыбные котлеты: лосось, треска, креветки, кальмары, репчатый лук, сливки, куриные яйца, специи
Зразы картофельные с грибами (4шт)
Замороженные зразы: картофель, лук, грибы вешенки, чеснок, тимьян, хлебная панировка
Куриные котлетки (4шт)
Замороженные куриные котлетки: куриное бедро, сливки, куриные яйца, специи
Котлетки из индейки (4шт)
Замороженные котлетки из индейки: грудка индейки, сливки, специи
Телячьи котлетки (4шт)
Замороженные телячьи котлетки: говядина, сливки, специи
Вареники с вишней (500гр)
Замороженные вареники: тесто, начинка из вишни с сахаром
Вареники с картофелем (500гр)
Замороженные вареники: тесто, начинка из картофеля с луком и зеленью
Венский шницель (2шт)
Замороженный шницель: телятина, специи, яйца, мука, панировочные сухари
Равиоли с овощами (500гр)
Замороженные равиоли: постное тесто, начинка из овощей (морковь, перец, лук, цукини, баклажаны, томаты)
Пельмени с мясом (500гр)
Замороженные пельмени: тесто, начинка из телятины, лука, специй
Кроличьи котлеты (8шт)
Замороженные котлетки из кролика: мясо кролика, курицы, сливки, специи, крепин, яйца
Пельмени с лососем (500гр)
Замороженные пельмени: тесто, начинка из лосося, гребешка, зелени

Популярные блюда 10

Блинчики с мясом
Дрожжевые блинчики телятина, репчатый лук, сливки, сметана
Тонкий яблочный пирог
Тесто с добавлением сыра Филадельфия, яблоки в карамельном соусе, ванильным соусом
Овсяная каша на кокосовом молоке с черникой
Овсяные хлопья, кокосовое молоко, черника, мед, кленовый сироп, кокосовая стружка, семена чиа
Овощи на воке
Цукини, грибы шиитаки, морковь, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, кунжут, кинза
Клаб-сэндвич
Тосты из белого хлеба, куриная грудка, бекон обжаренный, помидоры, огурцы, яйцо, салат айсберг, майонез, сливочное масло
Шоколадный торт «Bailey`s» с ягодным соусом
Шоколадный бисквит, мусс шоколадный с ликером, малина, ягодный соус
Яичные тальятелле со сморчками и белыми грибами в сливочном соусе
Итальянская паста, сливочный соус, сморчки, белые грибы, вешенки, зелень, пармезан
Цыпленок табака с картофельными слайсами
Цыпленок, чеснок, тимьян, красный лук, запеченный картофель, аджика
Жаркое из баранины с молодым картофелем
Филе баранины, молодой картофель, томаты, грибы вешенки, лук, чеснок, куриный бульон
Телятина на гриле с можжевеловым соусом
Телятина на кости, можжевеловый соус (можжевеловая ягода, соус Демиглас, красное вино, сливочное масло)

Сэндвичи и панини 18

Панини с тунцом
Французский багет, консервированный тунец, помидоры, майонез
Панини с копченой курицей
Французский багет, копченая куриная грудка, салат Латук, огурцы, помидоры, соус 'Цезарь', сливочное масло
Панини с курицей и отварным яйцом
Французский багет, отварная куриная грудка, яйцо, салат айсберг, огурцы, соус 'Цезарь', сливочное масло
Сэндвич с тунцом
Тосты из белого хлеба, тунец консервированный, помидоры, салат латук, майонез, сливочное масло
Сэндвич с курицей и отварным яйцом
Тосты из белого хлеба, куриная грудка, яйцо, салат айсберг, свежие огурцы, соус 'Цезарь', сливочное масло
Сэндвич с ветчиной и сыром
Тосты из белого хлеба, ветчина, сыр, свежие помидоры, соленые огурцы, салат Латук, острый соус, масло сливочное
Сэндвич с авокадо и креветками
Тосты из белого хлеба, креветки, авокадо, салат айсберг, майонез, бальзамический соус, сок лимона, сливочное масло
Панини с ветчиной и сыром
Французский багет, ветчина, сыр, помидоры, огурцы, салат Латук, острый соус, сливочное масло
Закрытая брускетта с пастрами и луком конфи
Брускетта из бездрожжевого цельнозернового хлеба, горчичный соус, цукини на гриле, пастрами, помидоры, соленые огурцы, лук конфи
Бутерброд с лососем
Лосось c/c,тосты из солодового хлеба, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном
Бутерброд с ростбифом
Тосты из солодового хлеба, ростбиф, соленые огурцы, свежие огурцы, красный лук, кинза, перец чили, горчица, сливочное масло
Панини с лососем
Французский багет, лосось с/с, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном
Панини с авокадо и креветками
Французский багет, авокадо, креветки, салат айсберг, майонез, бальзамический соус, сок лимона, сливочное масло
Панини с ростбифом
Французский багет, ростбиф, соленые огурцы, свежие помидоры, сливочное масло, горчица
Сэндвич с моцареллой
Тосты из белого хлеба, моцарелла, помидоры, соус песто
Сэндвич с лососем
Тосты из белого хлеба, лосось с/c, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном
Сэндвич с копченой курицей
Тосты из белого хлеба, копченая куриная грудка, салат латук, свежие огурцы, свежие помидоры, соус 'Цезарь', сливочное масло
Сэндвич с ростбифом
Тосты из белого хлеба, ростбиф, соленые огурцы, свежие огурцы, красный лук, кинза, перец чили, горчица, сливочное масло

Холодные закуски и салаты 33

Винегрет
Свекла, картофель, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, лук Сибулет, квашеная капуста, ароматное масло
Салат «Оливье» с курицей
Копченая курица, картофель, морковь, огурцы малосольные, зеленый горошек, яйцо, лук Cибулет, петрушка, майонезный соус
Весенний салат с редисом
 
Хумус с овощами
Хумус (чеснок, лимонный фреш, нут, паста тхина, масло оливковое), авокадо, слайсы редиса, помидоры, огурцы, паприка, пита, лимон
Брускетта с ростбифом
Говядина, трюфельный соус, зеленый лук, маринованная спаржа, черный трюфель, чиабатта
Запеченная свекла с козьим сыром
Печеная свекла, козий сыр, карамелизированные орехи, кинза, укроп, медово-горчичная заправка
Салат из помидоров
Помидоры, красный лук, базилик, оливковое масло
Греческий салат
Помидоры, огурцы, болгарский перец, греческий сыр Фета, таджасские маслины, красный лук, петрушка, укроп, оливковое масло
Теплый салат из баклажанов, помидоров и киноа
Баклажаны, помидоры, зеленый лук, кинза, киноа, устричный соус
Зеленый салат
Микс салатов, свежие огурцы, отварная спаржа, кинза, петрушка, руккола, кешью, лимонная заправка
Простой салат из помидоров, огурцов и авокадо
Помидоры, огурцы, авокадо, укроп, бальзамический соус
Салат «Цезарь» с курицей
Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, куриная грудка, чиабатта, соус 'Цезарь'
Домашний овощной салат
Помидоры, огурцы, болгарский перец, микс салатов, красный лук, руккола, укроп, оливковое масло
Буррата с миксом томатов и сливочно-чесночным соусом
Буррата, узбекские помидоры, вяленые помидоры черри, кинза, оливковое масло, лимонный фреш, базилик, зеленое масло, мини-шпинат, сливочно-томатный соус
Моцарелла с помидорами и песто
Моцарелла, помидоры, красный лук, базилик, кедровые орешки, соус Песто
Салат «Цезарь» с креветками
Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, креветки, чиабатта, соус 'Цезарь'
«Bowl» с киноа и овощами
Киноа, авокадо, огурцы, помидоры, маринованное яйцо, брокколи, латук, зеленый лук, кинза, тахинный соус.
Ассорти из свежих овощей (на 2 персоны)
Болгарский перец, помидоры, огурцы, редис, сельдерей, Романеско, цикорий, мини-морковь, кинза, микс салатов, гуакамоле, маринованный лук
Салат с сыром Халлуми
Огурцы, помидоры черри, отварное куриное яйцо, сыр халлуми, микс салатных листьев, артишоки консервированные, редис свежий, медово-горчичный соус
Брускетта с крабом
Краб, авокадо, сыр Филадельфия, руккола, слайсы перца чили, чиабатта
Салат «Нисуаз»
Молодой картофель, тунец, яичный белок, вяленые помидоры черри, перепелиные яйца пашот, микс салатов, кенийская фасоль, маслины, соус 'Нисуаз'
Классический салат из рукколы с креветками
Руккола, микс зелени, лук шалот, креветки, сыр Пармезан, помидоры черри, авокадо, кунжутные семечки, соус Биск, креветочный соус
Салат с перепелкой и черносливом
Микс салатов, обжаренная перепёлка, помидоры черри, фундук, чернослив, кенийская фасоль, лук Шалот, лук Сибулет, итальянский соус, креветочный соус
Салат «Галерея» с лососем
Микс салатных листьев, апельсин, грейпфрут, кунжут, нори, лосось, кенийская фасоль, морковь, лук, спаржа, манго, апельсиновый соус и медовый соус
Карпаччо из осьминога с молодым картофелем, каперсами и помидорами черри
Осьминоги, помидоры черри, каперсы, молодой картофель, оливки, лук сибулет, базилик, оливковое масло, соус песто
Крабы с помидорами
Краб, огурцы, помидоры, салат Айсберг, руккола, укроп, лук фри, креветочный соус
Зеленый салат с крабом, креветкой и папайей
Листья салата, краб, креветки, папайя, вяленые помидоры черри, кешью, руккола, соус 'Sweet chili'
Салат с морепродуктами, спаржей и имбирным соусом
Осьминог, креветки, кальмары, микс салатов, помидоры, лук шалот, кинза, спаржа, икра Тобико, имбирным соусом
Салат с лобстером, гребешком и соусом гуакамоле
Хвост лобстера, гребешок, спаржа, листья салата, пак чой, зелень, редис, лепестки миндаля
Мясное ассорти (на 2 персоны)
Ростбиф, подкопченная утиная грудка, галантин из цыпленка и говяжьей вырезки, говядина сыровяленая, пастрами, консервированные каперсы, таджасские оливки, маринованный корень имбиря, маринованный красный лук, маринованный молочный лук, томатная сальса, маринованный стручковый перец
Рыбное ассорти (на 2 персоны)
Лосось с/c; форель х/к; угорь г/к, тунец х/х; палтус х/к; малосольные огурцы, консервированные каперсы, лайм, вяленые томаты черри, маслины, оливки, маринованный болгарский перец, розмарин, фокачча, маринованный красный лук
Ассорти сыров (7 видов сыра)
Сыр Тет де Муан, сыр Пекорино с трюфелем, сыр Грюйер, сыр из козьего молока, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Бри, клубника, сушеный инжир, карамелизированный грецкий орех, кешью, фисташки; физалис, кунжутные чипсы, тимьян, вишневое варенье
Ассорти морепродуктов (на 2 персоны)
Мидии, мидии Вонголе, осьминог, кулаки краба, креветки, кальмары, мурманский гребешок, с соус Чили, французским соус, томатная сальса, лимон, лайм, апельсин, салат Чука, петрушка, физалис