Доставка еды - ресторан Мацони на Павелецкой

1000-2000

ул. Новокузнецкая, д. 33, стр. 1

Мацони - очень  популярный в Грузии густой кисломолочный продукт. По консистенции он похож на крем - карамель. До революции была даже одна грузинская  фирма, которая поставляла мацони в Париж. Мацони делают из разных видов молока. Мацони добавляют в тесто, супы, а чаще всего - едят просто так. В Грузии принято покупать мацони у мацонщиков. Чтобы понять - хорошо ли мацони, надо перевернуть банку вверх дном: если не течет - значит мацони - хорошее.

Блюда с мангала 14

Перепелка
 
Шашлык овощной
Баклажаны, болгарский перец, цукини, помидоры
Люля-кебаб из курицы
 
Кебаб из говядины
Подается с тонким лавашом
Люля-кебаб из баранины
 
Шашлык из курицы
 
Люля с сыром по-тбилисски
Подается с тонким лавашом и салатом
Фирменный люля-кебаб
 
Баранина на косточке
 
Шашлык из свинины
 
Шашлык из телятины
 
Корейка баранины
Подается с соусом
Саджи по-кавказски
 
VIP шашлык
Свинина, телятина, корейка ягнёнка, кебаб, овощи, молодой картофель, чача

Выпечка 17

Лаваш
 
Мчади
 
Чвиштари
 
Тонкий лаваш
 
«Ачма» с мясом
 
Хачапури слоеный
 
Лобиани
 
«Ачма»
Подается с мацони
Хачапури «Имерули»
 
Хачапури по-аджарски
 
Хачапури «Мегрули»
 
Хачапури по-аджарски с мясом
Сыр, помидор, говядина
Хачапури «3 сыра»
 
Хачапури «Пиццуния»
Сыр имерули, черри, руккола, тесто, кунжут
Хачапури с сыром и шпинатом
 
Кубдари
Пирог с рубленным мясом
Ассорти из мини хачапури
мегрули, лобиани, шпинат, по-аджарски, слоеный

Гарниры 4

Картофель отварной
 
Картошка молодая
 
Картофель фри
 
Картофельное пюре
 

Горячие блюда из рыбы 6

Барабулька
Подается с ткемали
Стейк сёмги
С овощами и рисом
Сёмга, запечённая с сыром и томатами
 
Форель на углях
 
Филе судака томленное с овощами
Подается с соусом
Дорадо
 

Горячие закуски 17

Салат с сыром в лаваше
 
Куриный салат в лаваше
 
Грибы по-тбилисски
 
Куриная печень по-грузински
 
Гоми с сыром
 
Эларджи
 
Оджахури с грибами
 
Мамалыга запечённая с сыром
 
Сыр сулугуни
 
Мегрули Кучмачи
 
Пельмешки в горшочке
 
Шапочки шампиньонов с сыром запеченные
 
Долма
 
Лобио Мегрули
 
Баклажаны запечённые с сыром и овощами
 
Горячие аджапсандали запечённые с сыром сулугуни
 
Обед «Мегрела»
рекомендуется на две персоны

Горячие мясные блюда 16

Чахохбили из курицы
 
«Острый»
 
Чашушули
 
Оджахури
 
Котлета из говядины на мангале
 
Чанахи
 
Харчо Мергули
 
Жаркое из баранины
 
Чакапули
 
Цыплёнок табака
 
Мясо по-восточному
 
Телятина Орлов
 
Цыплёнок Чкмерули
 
Телятина отбивная с томатами
 
Свиные ребра
 
Поросёнок молочный (на заказ)
 

Десерты 14

Варенье
В ассортименте
Чурчхела
Грецкие орехи, виноградное желе
Мацони, мед, орехи
 
Пеламуши
Домашнее желе из виноградного сока
Чернослив с медом и орехами
 
Пахлава
 
Пироженое
В ассортименте
Штрудель яблочный
 
Пьяная груша
 
Штрудель вишневый
 
Шоколадный фондан
 
Грузинские сладости
Чурчхела, пахлава, наполеон, пеламуши, чернослив с орехами, варенье
Фруктовая нарезка
Сезонные фрукты
Домашний торт (на заказ)
 

Первые блюда 7

Фирменный суп Мацони
 
Тыквенный крем-суп
 
Суп Чихиртма
 
Крем-суп из белых грибов
 
Уха по-тбилисски
 
Суп Хашлама
 
Суп Харчо
 

Прохладительные напитки 19

Соки в ассортименте 200мл
 
Соки в ассортименте
 
Морс клюква 200мл
 
Морс смородина 200мл
 
Морс
 
Coca-Cola
 
Саирме б/г
 
Саирме
 
Саирме с/г
 
Лимонад (Натахтари)
На выбор: тархун, груша, саперави, крем-сливки
Боржоми
 
Набеглави
 
Лимонад домашний 300мл
 
Лимонад домашний
На выбор: тархун, груша, цитрус, ягодный
Соки свежевыжатые
Апельсин, яблоко, грейпфрут, морковь
Соки в ассортименте 1л
 
Морс клюква 1л
 
Морс смородина 1л
 
Лимонад домашний 1л
 

Салаты 14

Салат Лето
 
Салат По-грузински
 
Салат По-тбилисски
 
Салат Греческий
 
Салат Болгарский
 
Салат Пикантный
 
Салат Мацони
 
Салат из помидоров в гранатовом соусе
 
Микс салат с креветками
 
Салат Капрезе
 
Руккола с креветками
 
Салат Авокадо
 
Салат Чоха
 
Салат Бурата
 

Соусы 8

Сметана
 
Лимон
 
Наршараб
 
Ткемали
 
Сацибели
 
Аджика
 
Мацони
 
Баже
 

Хинкали (порция от 3шт.) 5

Хинкали с картошкой
 
Хинкали с сыром
 
Хинкали с грибами
 
Хинкали (говядина, свинина)
 
Хинкали с бараниной
 

Холодные закуски 25

«Сулугуни» «Имерули»
 
Пхали из шпината
Шпинат, грецкий орехи, зелень, специи, гранат
Лобио зеленый с орехами
Зелёная стручковая фасоль, зелень, орехи, специи, гранат
Пхали из свеклы
Свёкла, орехи, зелень, специи, гранат
Баклажаны с сыром
 
Баклажаны с орехами
Баклажаны, фаршированные грецкими орехами со специями
Лобио харкалия
Красная фасоль, зелень, орехи, специи, гранат
Сельдь
С отварным картофелем и лучком
Джонджоли
 
Язык с хреном
Говяжий язык, подается с хреном
Кучмачи из говядины с орехами
 
Филе судака в соусе баже
 
Джонджоли с орехами
 
Сациви из курицы
Филе курицы в ореховом соусе со специями
Семга слабосоленая
Подается со сливочным маслом
Ассорти из домашних солений
Помидоры, перец, чеснок, черемша, капуста гурийская, огурцы
Баклажаны ацецили
Баклажаны, грецкие орехи, кинза, лук, гранат, специи
Аджапсандали
Баклажаны тушеные с болгарским перцем, чесноком, помидорами и зеленью
Холодец
 
Гебжалия
рулет из сулугуни с мятой в соусе из мацони
Ассорти из сыра
сыр сулугуни, сыр имерули, копч./чечил, мед
Рулетики из семги с сыром
 
Багети по-грузински
 
Ассорти из свежей зелени и овощей
петрушка, зеленый лук, редис, базилик, кинза, укроп, зеленый перец острый
Ассорти из пхали
Лобио зелёный, шпинат, свёкла