Доставка еды - ресторан Sabor de la Vida / Сабор де ла Вида
1000-2000
ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
Sabor de la Vida – это ресторан с искренней атмосферой и вкусной кухней, при посещении которого Вы сможете великолепно отдохнуть в уютной атмосфере со своими друзьями , организовать бизнес встречу за ланчем, насладиться вином из богатой винотеки и почувствовать внимание и заботу персонала. Кроме того, здесь можно отпраздновать День рождения, уединиться в VIP-зале, выбрать сигару в хьюмидорной комнате и переместиться в сигарный клуб.
Интерьер «Sabor de la Vida» не скован определенностью стиля: благородный шик и классические мотивы объединены мягкими, роскошными сливочно-шоколадными тонами.
JOSPER меню 2
Черный бургер «Блю Чиз»
Домашний бургер с сочной домашней котлетой, маринованным огурчиком, острым перецем, благородным сыром Дор блю, соусом «cocktail» и фламбированным виски луком конфи
870 ₽
Белый бургер «Sabor»
Рецепт фирменного бургера гениален и прост — рубленная домашняя котлета, сыр камамбер, клюквенный конфитюр, руккола, лук конфи и изящный соус «cocktail»
870 ₽
Альтернативные стейки 2
Стейк Чак Ролл
филейная часть шеи мраморного бычка – младший брат Рибая. Можем привезти в сыром виде. Цена за 250 гр.
1250 ₽
Стейк Дэнвер
Внутренняя часть лопатки мраморного бычка, нежный, богатый стейк, интенсивный с точки зрения вкуса. Можем привезти в сыром виде. Цена за 250 гр.
1450 ₽
Блюда из морепродуктов 6
Котлета из ассорти рыб
Котлета из рыбного рубленого фарша пяти видов с гарниром из картофельного пюре и шпината
1460 ₽
Семга запеченная с медом
Нежная запеченная семга с добавлением душистого меда и пряных специй, сальсы из свежих томатов с воздушным картофельным пюре
1480 ₽
Филе дорадо со шпинатом
Запеченное филе дорадо, слегка обжаренный шпинат, лук порей и пряный соус на основе грибов и сидра
1550 ₽
Каракатица, осьминог и овощи
Слегка обжаренные осьминоги и каракатица, сухое белое вино и оливковое масло, спаржа, фенхель, лук порей и соус на основе томатов конкасе
1780 ₽
Филе сибаса с пюре из сельдерея со спаржой и белыми грибами
Нежнейшее филе сибаса, обжаренное до золотистой корочки с воздушным пюре из сельдерея, белыми грибами и спаржей
1880 ₽
Черная треска с овощами
Белоснежное и нежнейшее филе черной трески, маринованное с имбирем и медом, с миксом из овощей на гарнир
3490 ₽
Гарниры 5
Пюре картофельное с зеленью
380 ₽
Перец на Josper
380 ₽
Овощи микс на Josper/на пару
480 ₽
Картофель жаренный с беконом
480 ₽
Шпинат
500 ₽
Горячие мясные блюда 8
Телячья вырезка в «зеленом раю»
Тающая во рту телятина, три вида пюре и соус на основе зеленого горошка
880 ₽
Утиная ножка с жареным картофелем и беконом
Выдержанная утка в соли, обжаренная до золотистой корочки, подается с ароматным апельсиновым соусом на подушке из картофеля и бекона
940 ₽
Тажин из баранины с овощами и курагой
Сочетание душистой баранины, сезонных овощей и кураги
980 ₽
Утиная грудка с яблочным мильфеем
Утиная грудка под апельсиновым соусом с яблоками и изюмом
1080 ₽
Котлета из утиной грудки
Нежное мясо утки, фуа-гра, сыр пармезан,
душистый тимьян, перец с воздушным картофельным пюре и зеленью
1190 ₽
Филе телятины с луком конфит
Нежная телятина в сочетании со слегка обжаренными овощами и ароматным луком конфи
1280 ₽
Голяшка ягненка
Голяшка ягненка томится в течение нескольких часов с овощами, подается под соусом на основе сухого Шираза с обжаренным до золотистой корочки картофелем и белыми грибами
2120 ₽
Филе Миньон с фуа-гра
Нежнейший террин фуа-гра на традиционной говяжьей вырезке
с овощами гриль
3220 ₽
Десерты 5
Ассорти макаронс
Побалуйте себя классическим французским
десертом, который просто тает во рту. В наборе 4 шт.
250 ₽
Медовик
Известно, что впервые в России Медовик
подали к столу королевы Елизаветы, десерт
ей понравился и с тех пор стал известен
и любим. Мы подадим Вам нежнейшее и
тающее во рту лакомство с шариком
сметанного мороженого и свежими
ягодами
440 ₽
Морковный пирог со сливочно-творожным кремом и грецкими орешками
Нежнейший воздушный бисквит со сливочно-
творожным кремом, грецкими орешками
и фисташковым соусом. Этот десерт Вы
съедите до последней крошки!
480 ₽
Наполеон
Торт со столетней историей! Не имеет
смысла что-то еще добавлять – домашнее
слоеное тесто, заварной крем и свежие
ягоды.
550 ₽
Сырное суфле
Представить и описать Вам этот десерт
мы не в состоянии! Что-то легкое, тонкое,
нежное… Остается только пробовать!
580 ₽
Закуски 14
Брускетта с запеченным ростбифом
260 ₽
Паштет из кролика с домашним хлебом
380 ₽
Испанские оливки и маслины
470 ₽
Шеф-бургер по-строгановски
650 ₽
Брускетта с тартаром из говядины и соусом тартар
3 шт по 70г.
840 ₽
Карпаччо с козьим сыром и свеклой
Карпаччо из свеклы, козьего сыра и пряного соуса
880 ₽
Запеченный сыр Камамбер с яблоком
Запеченный до золотистой корочки
сыр камамбер, карамелизованное
яблоко, хрустящие гренки и сальса из грибов
960 ₽
Тартар из тунца
Свежее филе тунца, ароматная зелень и немного оливкового
масла
980 ₽
Ассорти мясных деликатесов на 2 персоны
Вяленая утиная грудка, колбаса из говядины, оленины
и медведя, чоризо, хамон
980 ₽
Брускетта с сыром буррата
4 шт по 90 г.
1280 ₽
Тартар из говядины
Говяжья вырезка, лук, петрушка, кинза, каперсы, корнишоны, четыре вида соусов
1320 ₽
Креветки тигровые с соусом Васаби
Креветки с пикантным соусом Васаби, средиземноморская красная икра и свежая зелень. 5 шт
1480 ₽
Ассорти сыров
Ассорти из шести благородных сыров
в сочетании с натуральным медом, орехами и свежими ягодами
1770 ₽
Фуа-гра с грушей Пакхам
Эскалоп Фуа-гра и мед, французский коньяк и сладкое вино
1880 ₽
Классические стейки 4
Мясное плато
Утиная грудка, стейк Чак Ролл, фермерский ципленок и свиные ребрышки
1980 ₽
Стейк Стриплойн
Поясничный отруб, очень сочный стейк с глубоко выраженным мясным ароматом, 180 дней кукурузного откорма. Можем привезти в сыром виде. Цена за 250 гр.
2225 ₽
Рибай стейк Блек Ангус
Толстый край, наиболее известный стейк в мире, нежное и ароматное мясо с богатым насыщенным вкусом, 180 дней кукурузного откорма. Можем привезти в сыром виде. Цена за 250 гр.
3325 ₽
Филе прайм стейк
Премиальная говяжья вырезка, имеющая бархатно-нежный мясной вкус, 180 дней кукурузного откорма. Можем привезти в сыром виде. Цена за 250 гр
3925 ₽
Паста и ризотто 7
Домашние равиоли из желтой курицы
Равиоли с домашней курицей под соусом на основе лука конфи. 10 шт.
760 ₽
Ризотто с кроликом и грибами
Сочетание риса, сливочного соуса с нежным мясом кролика, грибами и душистыми специями
980 ₽
Ризотто из каракатицы с осьминогом
Ризотто с морскими «гадами» и чернилами каракатицы
1480 ₽
Лазанья с крабовым мясом
Фирменные соусы для приготовления лазаньи, душистый тимьян и крабовое мясо
1660 ₽
Паста домашняя фетучини с морепродуктами
Нежный коктейль из морепродуктов с домашней пастой
1880 ₽
Паста домашняя фетучини с Фуа-гра
Домашняя итальянская паста, заправленная ароматным трюфельным маслом, со сливочным соусом и фуа-гра, фламбированной во французском коньяке
1920 ₽
Паста домашняя фетучини с мясом краба
Мясо краба, душистый фенхель, французский коньяк и домашние черные фетучини
1980 ₽
Салаты 11
Салат с запеченным ростбифом
Сочные листья салата с запеченным ростбифом, маринованным в пряных травах и специях, под соусом на основе дижонской горчицы и душистого меда
680 ₽
Салат овощной с сыром Грано Подано
Сезонные овощи с добавление спелого авокадо, пикантного сыра Грано Подано, микс-салата под изысканной горчично-медовой заправкой
770 ₽
Салат Кардини
Листья салата с обжаренной перепелкой , томатами, хрустящими гренками и омашним соусом
980 ₽
Острова в океане (салат с тунцом)
Нежное филе тунца в кунжутной панировке в сочетании с сальсой из сочных томатов и маслин, с микс-салатом
1180 ₽
Салат понаш с уткой и фуа-гра
Микс салата, фуа-гра, сочная утиная грудка, фисташки, кедровый орех, пряный херес, спелые ягоды и ароматные масла
1290 ₽
Тартар томатный с Буррата и маслинами
Сыр буррата в сочетании со свежими томатами, заправленными ароматной зеленью
1370 ₽
Краб под шубой
Свекла, морковь, картофель, домашний майонез и нежное крабовое мясо
1420 ₽
Теплый салат с креветками
Слегка обжаренные тигровые креветки, немного ароматной зелени, микс-салат и аргановое масло
1580 ₽
Теплый салат из осьминога
Отварной осьминог, микс-салата, перец чили и ароматные масла
1690 ₽
Салат Краб и коньяк
Нежное мясо краба с ароматной зеленью
и сочным грейпфрутом – превосходное сочетание с воздушным микс салатом и домашними соусами на основе французского коньяка
1770 ₽
Теплый салат с фуа гра и перепелкой
Ансамбль обжаренной до золотистой корочки перепелки в сочетании с ароматной зеленью и карамелизированным яблоком под соусом Кальвадос
1980 ₽
Соусы 1
Соусы в ассортименте
₽
Специальное меню НА УГЛЯХ 21
Соус к блюдам в ассортименте
₽
Красный ялтинский лук
250 ₽
Баклажан запеченный целиком
320 ₽
Острый перец Рамиро
320 ₽
Соте сезонных овощей
360 ₽
Цукини
370 ₽
Картофель на углях «По-домашнему»
370 ₽
Томаты черри
380 ₽
Мякоть Индейка
Полезное мясо индейки – блюдо для тех, кто следит за фигурой
600 ₽
Мякоть Свинина
Аккуратные кусочки из отборной свиной мякоти на углях
660 ₽
Рубленое мясо Домашняя курочка
Ароматное блюдо с хрустящей корочкой из рубленого фарша
700 ₽
Рубленое мясо Индейка
Сочное и мягкое рубленое мясо индейки на углях
720 ₽
Рубленое мясо Телятина
Изумительная рубленая телятина
770 ₽
Спаржа
880 ₽
Фермерский цыпленок
Зажаренный до золотистой корочки фермерский цыпленок
880 ₽
Свиные ребрышки
Ароматные запеченные свиные ребрышки
880 ₽
Утиная грудка
Деликатесное мясо утиной грудки под тонкой хрустящей корочкой
990 ₽
Мякоть Телятина
Вкусная и сочная отборная вырезка телятины
1190 ₽
Рубленое мясо Мраморная говядина ПРАЙМ БИФ
Нежное мясо телятины премиального качества на углях
1280 ₽
Баранина на кости
Корейка молодого барашка премиум на кости
1480 ₽
Сёмга
Нежное филе семги на углях. От такого угощения не откажется ни один гурман
1490 ₽
Супы 5
Минестроне
Легкий суп из сезонных овощей: цукини, картофель, перец,
морковь, лук
480 ₽
Суп из бычьих хвостов
Домашний бульон с овощами, рагу
из бычьих хвостов и ароматная зелень
680 ₽
Суп Том-ям с морским гребешком и креветками
Традиционный Том-ям с добавлением морского гребешка и креветок
880 ₽
Суп томатный с крабом
Спелые и отборные томаты, немного ароматных специй и
мясо краба
1170 ₽
Суп-пюре из сморчков
Грибы, коньяк, сливки, белое вино, куриный бульон, специи
1380 ₽
