Доставка еды - ресторан Хачапурия на Пятницкой

1000-2000

ул. Пятницкая, д. 6/1

Второе кафе-пекарня «Хачапурия» открылось на Пятницкой улице в доме номер 6/1. В новое кафе Лики Льюин (владелица сети кафе Laffa Laffa) на первом этаже расположилась пекарня и кулинария, из которой домой можно будет взять горячие и сытные хачапури, свежеиспеченый лаваш, пикантные холодные закуски, домашние десерты, а на втором гостей принимают в обеденном зале на 70 посадочных мест с открытой кухней и баром. 

На первом этаже две дровяные печи, тандыр, духовая печь, для которых бренд-шеф сети Григорий Менешян подготовил несколько рецептов хачапури. Цена хачапури от 200 рублей. Лика Льюин рассказывает, что строительство сети «Хачапурия» на второй точке не остановится.

Ачма 1

Ачма с сыром
 

Блюда из дровяной печи 6

Молодой картофель
 
Овощи сезонные
 
Цыпленок из печи
 
Цыпленок табака
Маринованный цыпленок по традиционному рецепту , запеченный в дровяной печи
Корейка ягненка
 
Цыпленок Чкмерули
Цыпленок из печи в сливочно-чесночном соусе

Выпечка 3

Традиционный грузинский хлеб из дровяной печи - Шоти
 
Пирожки от бабушки с мясом
 
Пирожки от бабушки с картошкой
 

Горячие блюда 5

Домашние котлеты из курицы с картофельным пюре и огурцами
 
Баклажан, запечёный с томатами и сыром
 
Оджахури из телятины
Обжаренная телятина и овощи с добавлением острых специй, чеснока и свежей зелени
Барабулька
Черноморская рыбка обжаренная в пшеничной муке
Радужная форель
Радужная форель из дровяной печи

Закуски 5

Бастурма
Вяленая говяжья вырезка
Горячее лобио с зеленью
 
Сациви из домашней курицы в ореховом соусе
 
Аджапсандал
Овощное рагу с грузинскими специями
Мозайка из традиционных закусок
Пхали из зеленой фасоли,свеклы,баклажаны,болгарский перец,чернослив с орехами

Напитки 3

Лимонад Зедазени в ассортименте
 
Вода Даусуз
 
Боржоми
 

Салаты 6

Зелень с грядки
томаты, огурцы, лук, зелень и острый стручковый перец
Зеленый салат с огурцом и редиской
 
Салат из печенных баклажанов
запеченные баклажаны с руколой с помидорами
Салат с помидорами и сыром гебжалия
 
Салат с куриной печенью и грейпфрутом
 
Салат с лососем
Салат с лососем, помидорами, микс салата и черносливом

Соусы 2

Сацебели
 
Ткемали
Соус ткемали собственного приготовления сделан из алычы с зеленью.

Супы 3

Куриный суп с домашней лапшой
 
Харчо
Харчо из говяжьей грудинки с грузинскими специями и зеленью
Чанах
сытный суп с овощами и мясом.

Хачапури 15

Слоеный конвертик с сыром
хачапури из слоенного теста с сыром
Лобиани
Лобиани с зеленью и со специями
Хачапури по-имеритински
 
Хачапури по-мегрельски
 
Хачапури по-абхазски с сыром чесноком и зеленью
 
Хачапури «Лодочка» из дровяной печи с сыром яйцом и сливочным маслом
 
Бабушкин хачапури с сыром
Бездрожжевое тесто с сыром
Хачапури «Лодочка» из дровяной печи с сыром, помидорами и яйцом
 
Кубдари
Хачапури с рубленым мясом и со специями.
Хачапури со шпинатом и яйцом
 
Бабушкин Хачапури с сыром и шпинатом
Бездрожжевой хачапури с сором и шпинатом
Пенерли из рубленой говядины
 
Хачапури «Лодочка» с бастурмой и яйцом
 
Бабушкин хачапури с сыром т картошкой
Бездрожжевое тесто с сыром и картошкой
Хачапури по-абхазски с двойным тестом и тройным сыром